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27 décembre 2005 2 27 /12 /décembre /2005 20:32

Une petite soupe toute simple :)

Ingrédients:
- carotte
- feuilles de cresson
- pommes de terre
- des palourdes
- des champignons shiitake (xiang gu)
- un peu d'huile de sésame et de sauce de soja pour parfumer la soupe
- un peu de coriandre

Couper les légumes, faire tremper les champignons dans de l'eau chaude, faire tremper les palourdes dans de l'eau salée.

Faire chauffer le tout en assaisonant  selon votre gout.

Note: je ne sale quasiment jamais mes plats :) La sauce soja est déjà assez salée à mon gout.

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Published by Elodie Xu - dans Recettes chinoises
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commentaires

Aixue 29/12/2005 05:35

Miam miam toutes tes recettes ! Moi qui sait presque rien faire comme plats chinois, mis à part les oeufs tomates et les "chao cai" fourre-tout... Je vais en prendre de la graine !

* Hello China *

Présentation du blog:
Bonjour à tous, je m'appelle Elodie. Je vis en Chine depuis début 2006. J'aime la Chine et devinez quoi? Depuis le temps j'aime toujours y vivre.
Mon mari est chinois (Nanjing) et nous vivons actuellement à Shanghai. Après avoir vécu quasiment 5 ans à Zhangjiagang (petite ville du Jiangsu). Je parle couramment chinois: j'ai fait 2 années d'étude à Nanjing University, et je suis fière d'avoir obtenu au HSK le niveau 7... Enfin j'ai encore de quoi m'améliorer! 
Je crois que vous savez à peu près tout... ;) Bonne visite!
Hello China - Elo China 欢迎你 
Une dernière chose: compte tenu du nombre de message que j'ai reçu via mon blog, je n'ai malheureusement pas le temps de répondre à tout le monde. Désolée.

 

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