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13 juin 2008 5 13 /06 /juin /2008 03:29

Ca fait longtemps que Kanbo a un problème avec la cantine de là où il travaille. Il faut dire que d'une part c'est vraiment mauvais, ensuite pour le prix du repas 7yuan (soit environ 0.7€), on a des repas d'entreprise 10 fois mieux dans toute la Chine et même à Shanghai, où tout coûte un peu plus cher ; et puis... on trouve nombre de choses insolites dans les plats. Ainsi de nombreuses mouches et divers insectes ont été retrouvés, de même qu'une cigarette la semaine dernière... :) Appétissant ?

Ce n'est pas nouveau... Ca fait une éternité que tout le monde se plaint de la cantine. Kanbo avait pendant un temps, protesté en jetant directement ce qu'il prenait à la poubelle sous les yeux de tous. Puis il y a eu les ouvriers qui protestaient directement aux personnels servant les plats en leur rendant leur plat contaminé par un insecte. Et encore plus récemment, une personne du département recherche qui envoya un spam à tous, les invitant à ne plus manger à la cantine, après avoir été dégouté d'avoir retrouvé un insecte... Les étrangers de la boite ont du mal à supporter cette nourriture également, le chef de l'usine souhaiterai changer aussi de société fournissant les repas... Mais malgré tout, il n'y a jamais eu aucun changement depuis plusieurs années.

Si ce n'était qu'un problème de qualité de nourriture, ça passerait peut être, mais non seulement ce qu'ils servent n'est pas très propre (au vu de ce qui est retrouvé assez fréquemment dedans), mais en plus ils utilisent des produits chimiques. Kanbo s'était énervé aussi car ils mettaient un produit un peu cancérigène pour exhaler le goût, qui d'après lui aurait été interdit en France... Et puis la soupe a régulièrement le goût d'eau de piscine... Ce qui a tendance a rendre malade Kanbo.


Un plateau repas - dans le bol en bas à gauche c'est bien de la soupe... enfin de l'eau chaude avec un morceau de navet -


Pour 7 yuan, vous avez très exactement : un bol de riz, 2 bols de légumes, 2 bols de viande et une soupe. Pas de fruit, enfin... plus exactement pas pour la majorité des chinois, car parfois l'entreprise de repas fourni un bol de fruit aux étrangers ou aux personnes importantes comme pour se faire pardonner... Parfois aussi, ils donnent aux étrangers des nuggets achetés à KFC, mais pour de grandes occasions seulement.

Enfin vous rajoutez à cela le fait que tous les employés sont obligés de manger à la cantine, car avec 15 minutes de pause pour le repas de midi et le fait que l'entreprise est loin de tout... Ce n'est tout simplement pas possible de manger ailleurs. Heureusement ce ne sont pas les employés qui payent de leur poche véritablement la cantine, c'est l'entreprise qui leur offre. Malheureusement il n'est pas possible de se dés inscrire de la cantine et de récupérer cet argent... Ca intéresserait sûrement trop de monde.

Alors pourquoi cela ne change pas ? Et bien parce que vous avez une personne qui semble avoir son intérêt la dedans... Et toute tentative de changement, même venant d'une personne un peu haut placée est un échec. Le responsable syndicat lui aussi est bien entendu dans le coup... Je me rappelle que son rôle, son travail, la seule chose qu'il a à faire de toute sa journée serait d'agir pour les intérêts des « camarades travailleurs »...

Les chinois sont peu enclins à la révolution et à la protestation comme nous, ainsi les travailleurs tout comme Kanbo « endurent » cela depuis un moment... Heureusement vu le taux de turnover, c'est de très courte durée pour la plupart. De plus pour Kanbo, ne vous inquiétez pas, depuis que je suis rentrée il mange ce que je lui prépare...
Cependant, la nourriture est quelque chose de sacrée pour les chinois, un peu comme pour les français. :) Si il y a bien deux choses pour lesquels ils seraient près à monter au créneau, ça serait bien la défense de leur pays et la nourriture. Alors la « faim » justifiera-t-elle les moyens ?

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commentaires

A 25/06/2008 12:32

Si la cantine donne des plats avec du scorpion ça doit être du grand luxe. Les fourmis sont pas mal aussi. Mais le cafard c'est du bas de gamme.Je crois savoir que certains américains apprécient le cafard frit avec du pain, et en France c'est le criquet si je ne me trompe.

Spykid 14/06/2008 19:59

Et si c'était même pas vrai ce que racontait ton chéri ? Il disait cela juste pour que sa femme revienne plus vite prendre soin de lui, non ?Je plaisante...

19/06/2008 06:52


Héhé^^

Au fait contente de te revoir par ici Spykid! Ca faisait un moment. :D


A 14/06/2008 17:24

Il faut expliquer à Kambo que les insectes c'est plei, de protéïnes, donc c'est pour son bien tout ça.

19/06/2008 06:54


:D Je suis sure que ça pourrait être une des justifications données par la cantine pour expliquer à la présence d'insectes dans ses plats!

Et puis c'est vrai qu'après tout, certains chinois mangent certains insectes...


Mimisan 14/06/2008 02:31

Ben dis donc!pauvre kanbo ainsi que ses collègues...Et malheureusement, ç ava aussi dans le sens de choses truvées dans les produits exportés... Dommage qu'il y ait ce gros problème du comportement des Chinois pour ces choses là, ça porte grandement tort  leur réputation...Gros bisous

19/06/2008 06:57


Coucou Mimisan^^

Oui tu as tout à fait raison, je pense que c'est exactement la même raison pour laquelle il y a eu des scandales sur des produits exportés: certains chinois veulent faire du business à tout prix et
se fichent bien des conséquences sur la santé, l'important c'est de gagné des sous!
Mais il faut dire aussi que malheureusement pour pas mal des scandales (genre pour mattel et la peinture au plomb sur les jouets), il y a des groupes étrangers qui font pressions sur leurs
fournisseurs chinois pour toujours avoir des coûts plus bas...
Bref le système est assez pervert, et incite encore plus certains à n'avoir aucun scrupule!

Je pense que le gouvernement chinois travaille sur ce thème la, car en effet ça nuit grandement à la réputation des produits chinois.


kittily 13/06/2008 11:25

Je pense que Kanbo fait référence au glutamate de monosodium lorsque tu parles d'exhausteur de goût chimique... Pour tout te dire, la polémique reste entière, la question non tranchée: à petites doses, le glutamate est inoffensif, mais quand on sait que dans la cuisine chinoise, on en utilise de bonnes pincées dans la préparation de chaque plat (exception faite du riz nature.. oui-oui, même dans le riz cantonais, on en met!), il y aura peut-être quelque chose à déceler au bout de quelques années. Pauvre Kanbo... La solution résiderait peut-être dans le temps de préparation - la veille - à allouer dans la préparation d'un petit repas fait maison... Ainsi, il serait sûr de ce qu'il mange (et si en + c'est préparé avec amour par toi ^ ^ )

19/06/2008 07:01


Je me demande si ce n'est pas encore quelque chose d'autre que le glutamate de monosodium, car il me semble en effet que celui la n'est pas interdit en France... Enfin, je ne sais pas trop, je ne
m'y connais pas trop la-dedans :), je ne fais que rapporter les recherches de Kanbo sur le sujet héhé.
Effectivement les restaurants chinois en Chine aussi en utilisent beaucoup... Ca et l'huile permettent de donner plus de goût à un plat bas de gamme. (l'inconvénient également de l'huile c'est
que... ça fait grossir snif).

Sinon pour les repas de midi de Kanbo: tout à fait, ils sont maintenant préparé avec amour par mes petites mains héhé. :D


* Hello China *

Présentation du blog:
Bonjour à tous, je m'appelle Elodie. Je vis en Chine depuis début 2006. J'aime la Chine et devinez quoi? Depuis le temps j'aime toujours y vivre.
Mon mari est chinois (Nanjing) et nous vivons actuellement à Shanghai. Après avoir vécu quasiment 5 ans à Zhangjiagang (petite ville du Jiangsu). Je parle couramment chinois: j'ai fait 2 années d'étude à Nanjing University, et je suis fière d'avoir obtenu au HSK le niveau 7... Enfin j'ai encore de quoi m'améliorer! 
Je crois que vous savez à peu près tout... ;) Bonne visite!
Hello China - Elo China 欢迎你 
Une dernière chose: compte tenu du nombre de message que j'ai reçu via mon blog, je n'ai malheureusement pas le temps de répondre à tout le monde. Désolée.

 

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