Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 août 2005 4 18 /08 /août /2005 00:00

En tant, que française et comme beaucoup de monde sur terre, j'aime les gâteaux. D'ailleurs, j'aime en faire de temps en temps... Donc lorsque je suis tombée nez à nez avec les gâteaux chinois... Comment dire la rencontre a été difficile!

 

Les gâteaux chinois les "meilleurs", les plus connus, sont les gâteaux de lune. Qu'est-ce qu'un gâteau de lune? Et bien, c une pâte tout à fait normale, l'intérieur varie en fonction de la recette. Et dans la recette la plus fameuse, il y a de la pâte de haricot rouge sucré (bon ça personnellement j'aime bien), mais la "cerise sur le gâteau" dans le gâteau de lune, c'est le jaune d'oeuf de canard salé au milieu. Mmmmm miam, un vrai délice hahaha! Ça surprend on va dire. On peut également se demander ce que fait le jaune d'oeuf dure... Enfin, disons que c'est ni spécialement bon, ni spécialement mauvais. Mais bon, je ne suis pas particulièrement une connaisseuse, c'est peut être pour ça.

 

Il existe également un gâteau de lune glacé, fait par Hagen Dazs. Je me suis laissé tentée... Le tour est en chocolat, l'intérieure est une sorte de glace à la vanille avec des petits morceaux de noisettes, pistaches, raisins secs et cacahouettes (enfin je ne sais pas trop). Ma conclusion est: vu le prix (80 yuan pour un seul malheureux gâteau de 5cm de diamètre), je m'attendais à mieux. Moi j'imaginais plus un gâteau de lune genre mystère, avec de la meringue à l'intérieur.

Sinon voilà le gâteau chinois d'anniversaire. C'est donc un gâteau loin d'être traditionnel. Je dirais que c'est plutôt un gâteau allemand ou américain. En gros, c'est une pâte légère et très fine, avec plein de crême, des tonnes même! C'est bon, mais vu la dose de crême, au bout de la deuxième bouché, c'est suffisant :)

En tout cas, je trouve ces gâteaux très beaux, à défaut d'être très bons! Ci dessous des petits gâteaux. Je n'ai pas gouté, mais j'adore leur tête!

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

restaurant asiatique 17/07/2013 12:34


j'aime le gâteau chinois. c'est délicieux. merci votre partage

ramon basagana 14/09/2008 09:14

Bonjour Elodie,
Je suis en train d’écrire la suite d’un
« thriller » - Le Christ de Marie-Shan – dont l’héroïne est une jeune
chinoise. J’ai besoin d’un renseignement : As-tu en mémoire le nom d’un
gâteau chinois au miel qui soit « onctueux » ? Non pas tendre,
mais onctueux ? C’est pour décrire un personnage : je veux qu’il soit
« onctueux » comme… (nom du gâteau).
Bravo pour ton Blog. C’est frais, hyper bien documenté, illustrations
parfaites, agréable à lire… et raffiné !!!
Autre chose : si j’ai besoin d’autres renseignements,
est-ce que je peux passer par ton Blog ?
Et comme je le trouve très beau, est-ce que je peux l’ajouter
à mes « liens » ?
Tu n’as pas d’inquiétude à avoir : mon livre n’est pas « suspect ».
Patrick Poivre d’Arvor l’a choisi pour accompagner sa pub de « Vol de Nuit »
dans son ex-Blog littéraire de TF1…   
Cordialement,Ramon Basagana 

Elodie (aussi^^) 22/08/2008 20:06

hummm me donne faim, étant asiatique je connais bien ces gâteau et j'ai envie de tous les dévorer^^voilà au revoirElodie

pinkpanda 16/09/2005 17:43

les gâteaux de lune c'est trop bon!!! :)

* Hello China *

Présentation du blog:
Bonjour à tous, je m'appelle Elodie. Je vis en Chine depuis début 2006. J'aime la Chine et devinez quoi? Depuis le temps j'aime toujours y vivre.
Mon mari est chinois (Nanjing) et nous vivons actuellement à Shanghai. Après avoir vécu quasiment 5 ans à Zhangjiagang (petite ville du Jiangsu). Je parle couramment chinois: j'ai fait 2 années d'étude à Nanjing University, et je suis fière d'avoir obtenu au HSK le niveau 7... Enfin j'ai encore de quoi m'améliorer! 
Je crois que vous savez à peu près tout... ;) Bonne visite!
Hello China - Elo China 欢迎你 
Une dernière chose: compte tenu du nombre de message que j'ai reçu via mon blog, je n'ai malheureusement pas le temps de répondre à tout le monde. Désolée.

 

Click for Nanjing, Jiangsu Forecast

Liens

Tous mes liens ici
***


Bonjour Chine – Portail Forums expatriation
www.expat-blog.com
Blogarama - The Blog Directory

www.annuaire-blogs.fr

SuperExpat c'est le meilleur des blogs et de l'actualité des français de l'étranger. Actualité, Conseils pratiques, Infos et Analyses locales...

Une sélection de la


***

Recherche

Pages