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8 octobre 2005 6 08 /10 /octobre /2005 00:00

Je vais vous présenter une petite recette toute simple :)
Pour être simple, c'est simple. Vous allez voir...

 

Ingrédients: (pout 2 ramequins - pour 2 personnes donc)
- 4 oeufs
- quelques champignons noirs
- quelques petites crevettes
- optionnel: quelques feuilles de coriandre
(vous pouvez bien entendu remplasser ces ingrédients par d'autres suivant vos gouts).

1 - Faire tremper les champignons noirs déshydrater dans de l'eau entre 15 et 30 min

 

2 - Mélanger le tout :)
 

3 - Remplisser 2 ramenquins et les faire chauffer à la vapeur une vingtaine de minute.
 
Il faut faire attention à la cuisson, généralement l'intérieur à du mal à cuire. Pour cela il vaut mieux ne pas prendre des ramequins trop profond, ne pas trop les remplir, et ne pas hésiter à refaire cuire si besoin est.

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Published by Elodie Xu - dans Recettes chinoises
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YOU 30/12/2006 12:51

ramequin ou ramenquin?

* Hello China *

Présentation du blog:
Bonjour à tous, je m'appelle Elodie. Je vis en Chine depuis début 2006. J'aime la Chine et devinez quoi? Depuis le temps j'aime toujours y vivre.
Mon mari est chinois (Nanjing) et nous vivons actuellement à Shanghai. Après avoir vécu quasiment 5 ans à Zhangjiagang (petite ville du Jiangsu). Je parle couramment chinois: j'ai fait 2 années d'étude à Nanjing University, et je suis fière d'avoir obtenu au HSK le niveau 7... Enfin j'ai encore de quoi m'améliorer! 
Je crois que vous savez à peu près tout... ;) Bonne visite!
Hello China - Elo China 欢迎你 
Une dernière chose: compte tenu du nombre de message que j'ai reçu via mon blog, je n'ai malheureusement pas le temps de répondre à tout le monde. Désolée.

 

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