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15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 02:41

yuanxiao.jpg

Hier c'était non seulement la St Valentin, mais aussi d'après le calendrier lunaire 2014: la fête des lanternes... Et qui dit Fête des lanternes (元宵节 yuanxiao jie) dit "yuanxiao" 元宵(汤圆, les boulettes de riz gluant). Et pour moi St Valentin = chocolat!

Du coup cela m'a inspiré: et j'ai réalisé des yuanxiao au chocolat avec une pâte au lait de coco et à la liqueur de Lychee... Et c'est plutôt bon :)

La recette de base est ici: http://hello-china.over-blog.com/article-721744.html (pardonnez moi mes photos moches... elles datent de 2005 de ma "jeunesse" quoi héhé).

Pour le coeur: j'ai mis un demi carré de chocolat noir. Pour la pâte au lieu de mettre de l'eau, il suffit de mettre du lait de coco et un peu de liqueur. 

 

A bientôt pour des photos du Cambodge! ;)

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Published by élo China - dans A Shanghai
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commentaires

Le Terminal A. 16/02/2014 16:32


Mmmmm, ça a l'air délicieux. Il faudrait que je goûte ces boulettes à l'occasion. Je ne sais pas si on peut en trouver des "correctes" ici !

élo China 18/02/2014 08:26



 Bonjour :)


De mémoire on peut en trouver des congeler dans les magasins des quartiers chinois. Et c'était plutot bon.


Après c'est honnêtement vraiment facile à faire, dès que l'on a de la farine de riz gluant.



* Hello China *

Présentation du blog:
Bonjour à tous, je m'appelle Elodie. Je vis en Chine depuis début 2006. J'aime la Chine et devinez quoi? Depuis le temps j'aime toujours y vivre.
Mon mari est chinois (Nanjing) et nous vivons actuellement à Shanghai. Après avoir vécu quasiment 5 ans à Zhangjiagang (petite ville du Jiangsu). Je parle couramment chinois: j'ai fait 2 années d'étude à Nanjing University, et je suis fière d'avoir obtenu au HSK le niveau 7... Enfin j'ai encore de quoi m'améliorer! 
Je crois que vous savez à peu près tout... ;) Bonne visite!
Hello China - Elo China 欢迎你 
Une dernière chose: compte tenu du nombre de message que j'ai reçu via mon blog, je n'ai malheureusement pas le temps de répondre à tout le monde. Désolée.

 

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