Lundi 20 février 1 20 /02 /Fév 02:01

Bonjour,

 

Je vous mets quelques dernières photos de notre voyage à Xiamen (après Gulangyu, et les tulou première et deuxième partie)...

 

 

La vieille ville (vers Zhongshan lu)

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L'université de Xiamen, juste à côté de la mer...

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Et ses couples de cygne noir.

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Le temple juste à côté de l'université

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Un panneau à côté de la plage en face en face de Taiwan. Il est censé faire un pied de nez à un panneau taiwannais.

(note: en face de cette plage à Xiamen, on peut apercevoir non pas l'île principale de Taiwan mais une petite île appartenant à Taiwan).

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Et enfin le plus important: les 小吃 xiaochi ("petites" spécialités) de Xiamen :)

 

J'ai été surprise de trouver des rouleaux non frits style rouleaux de printemps vietnamiens, avec une garniture très spéciale.

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Une autre spécialité que je vous recommande vivement: le 金包银 (jin bao yin). A base de champignon et de bambou...

 

Après des recherches frénétiques sur internet pour savoir comment en faire à la maison, il paraîtrait que ce n'est pas une vraie spécialité de Xiamen... Est-ce une spécialité Hakka (la minorité des Tulou)?

En tout cas vous en verrez de partout à Xiamen et Gulangyu, et malheureusement  (pour moi) au Jiangsu et Shanghai cela semble introuvable.

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Voila, mise à part ça il y a encore tout plein de choses à goûter: comme 茶沙面 (chasha mian) et d'autres desserts...

Par élo China - Publié dans : Voyage en Chine - Communauté : Chine
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Commentaires

Je me balade souvent sur ton blog, mais je ne laiisais pas de commentaire. De shanghai egalement je fais comme toi et je me passionne pour la chine et l asie en faisant partager mes moments a des amis. A bientot sur nos blogs respectifs.
Commentaire n°1 posté par Vespcondove le 25/02/2012 à 11h41

Bonjour et merci pour ta fidélité et tes commentaires alors^^

Réponse de élo China le 29/02/2012 à 06h51
J'ai eu un grand plaisir à lire ton blog! J'ai hate de voir les articles suivants! :) Comment sont vus les français en Chine?
Commentaire n°2 posté par Manon le 05/03/2012 à 15h34

Ce jin bao yin m'a l'air succulent et facile à faire. Ce soit être  surement un régal.

Commentaire n°3 posté par voyage chine le 02/04/2012 à 13h18

Blog(fermaton.over-blog.com),No-28, THÉORÈME MAO. - L'INJUSTICE: Trahison de la moralité publique.

Commentaire n°4 posté par fermaton.over-blog.com (Clovis Simard,phD) le 04/04/2012 à 22h14

merci,de nous faire partager tes bons momments,c'est un ravissement de parcourir ton site,et surtout tes recettes,bonne continuation,et rasure toi ici en haute savoie il ne fait pas chaud non plus

Commentaire n°5 posté par marty le 21/04/2012 à 12h57

Le rouleu de "printemps" s'appelle Poh Peah, non ?

Commentaire n°6 posté par poupou en guyane le 08/05/2012 à 01h53

Re-bonjour Elodie,

 

Juste un petit mot de plus pour dire que Xiamen a l'air vraiment d'un endroit superbe (cela fait plusieurs fois que j'entend des commentaires élogieux à ce propos), et pour te recommander aussi chaudement la visite d'une réserve naturelle dont tu as peut-être déjà entendu parler, et que Kanbo connaît sans doute : Jiuzhaigou.

 

Jiuzhaigou est situé dans la province du Sichuan (au nord), tu peux faire une petite recherche sur internet et découvrir une foule de photos, tu verras, ça ressemble pas mal au paradis sur terre ! :)

 

Amitiés,

 

Samuel

Commentaire n°7 posté par Samuel le 26/08/2012 à 15h54

Merci pour cette recommandation! C'est vrai que j'ai beaucoup entendu parler de Jiuzhaigou :)

J'espère pouvoir y aller un jour! 

Réponse de élo China le 29/08/2012 à 09h30

* Hello China *

Présentation du blog:
Bonjour à tous, je m'appelle Elodie. Je vis en Chine depuis début 2006. J'aime la Chine et devinez quoi? Depuis le temps j'aime toujours y vivre.
Mon mari est chinois (Nanjing) et nous vivons actuellement à Shanghai. Après avoir vécu quasiment 5 ans à Zhangjiagang (petite ville du Jiangsu). Je parle couramment chinois: j'ai fait 2 années d'étude à Nanjing University, et je suis fière d'avoir obtenu au HSK le niveau 7... Enfin j'ai encore de quoi m'améliorer! 
Je crois que vous savez à peu près tout... ;) Bonne visite!
Hello China - Elo China 欢迎你 
Une dernière chose: compte tenu du nombre de message que j'ai reçu via mon blog, je n'ai malheureusement pas le temps de répondre à tout le monde. Désolée.

 

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