Je suis venue en Chine avec comme objectif d'apprendre le chinois :) A Nanjing Daxue (Nanda), je fais 22h de chinois par semaine (22h de pure bonheur, ou presque).


Lors de mon arrivé à Nanda, j'ai dû passer un test de chinois afin d'être placée dans une classe à mon niveau. Comment vous décrire le test de chinois...... à part dire "hahaha". Vous connaissez le TOEFL? Et bien c'était la même chose, mais en chinois (avec la partie compréhension orale en moins)! Autant dire que c'était vraiment dure.

En tout cas, je suis bien contente: je me suis retrouvée dans la classe pile à mon niveau, ni trop dure, ni trop facile.

Nous sommes une vingtaine de personne, 1 Française, une Américaine et 18 Coréens (dont 14 filles). Enfin notre nombre change tous les jours, car chaque jour au moins un nouveau Coréen vient dans notre classe, et d'autre partent dans d'autre classe...
J'apprécie tout particulièrement mes camarades Coréens! Ils sont particulièrement gentils et ouverts. En plus, ce qui est marrant c'est qu'ils ne parlent pas anglais: juste coréen et un peu chinois. Alors étant donné que je me suis faite deux bonnes copines Coréennes, nous sommes obligées de communiquer en chinois.

Je dois dire que c'est plutot une bonne chose, car après avoir fait au moins 4h de cours de chinois dans la journée, ma tête reste bloquée sur le mode "chinois". Et lorsque je discutais avec un camarade Australien en anglais, j'avais un peu de mal...
J'ai plutôt un bon niveau d'anglais, 607 au TOEFL, j'ai suivi le programme All In English de mon école (c'est à dire que j'ai eu tous mes cours au premier semestre en anglais, la plupart enseignés par des professeurs américains)...
Alors, je ne sais pas trop pourquoi. Mais discuter avec cet ami australien en anglais, devoir encore une fois me forcer à écouter / comprendre un flux de parole assez rapide, était un effort un trop surhumain à faire!

Sous le titre «j’ai testé pour vous… » je vais vous présenter certains produits alimentaires chinois que je trouve rigolos / bizarres / autres :)

1 – Les algues Nori grillées

Vous connaissez les maki sushi ? Ces sushi sont roulés dans une algue : l’algue « Nori ».
Et bien voici pour grignoter : les algues Nori grillées (et légèrement pimenté me semble-t-il).

Je vous conseille de goûter, c’est vraiment particulier… et j’adore.

Aujourd’hui, j’ai eu l’occasion de me rendre à Carrefour ! J’aime beaucoup « visiter » les supermarchés chinois. On y trouve toujours des choses insolites… Bref, il était incontournable que j’aille au moins une fois au Carrefour de Nanjing.

Ma visite avait donc pour but de trouver les différences entre un Carrefour chinois et un Carrefour français.

Tout d’abord, ce que j’ai trouvé marrant, c’est qu’il y a plein de photos de gens souriant vous souhaitant la bienvenue. En France, on a pas vraiment d’affiche vous souhaitant la bienvenue, les affiches sont plus orientés vers le thème du moment (Pâque, foire aux vins, Noël…etc.).

Au niveau des produits, on trouve avant tout des produits chinois qu’on ne trouverait pas en France.

Des zongzi

Des poissons que l’on doit pêcher soi-même pour les mettre dans son petit sac.

 Il y a des chocolats en vrac

Et un véritable trésor pour moi : des sushi et Onigiri (spécialités japonaises)

Carrefour dispose également d’un grand nombre de plats déjà prêts à emporter chez soi (baozi, pâtes chinoises, poulet «rôtis » à la chinoise… et je ne sais trop quoi).

On trouve aussi bon nombre de produits français, des produits carrefours : )
Des barquettes (!!), des palets Breton… J’ai même pu acheter de la crème fraîche !

Une fois la visite terminée, nous sommes allés manger dans une petit cafet’ dans la galerie marchande de Carrefour. Pour 11 yuan (environ 1,1€) par personne, nous avons pu déguster une soupe de bœuf avec des nouilles et des raviolis.

Bref, Carrefour c'est génial :D (une vraie "maison du bonheur" comme l'indique son nom en chinois!)

Aujourd'hui en prennant mon dico au mot 阴 (yin) afin de chercher le ton (c'est le premier ton), j'ai été bien étonnée!

Déjà, je ne pensais pas que le yin de 阴天 (yin tian = il fait pas beau, le temps est bof...) était le yin du yin yang.

Ma plus grande surprise est quand même ce que le dico me donne comme traduction de Yin (阴):
- principe féminim ou négatif de la nature
- lune
- sombre, nuageux
- ombre
- ubac (L'ubac est celui des versants d'une vallée alpine qui reçoit la plus courte exposition au soleil direct. Merci Wikipédia!)
- insidieux, sournois
- parties génitales

Quant à yang (阳):
- principe mâle ou positif de la nature
- soleil
- adret ( L'adret est celui des versants d'une vallée alpine qui bénéficie de la plus longue exposition au soleil direct).
- en public
- membre viril
- monde de la lumière

Un peu macho ces chinois quand même! Enfin, je vous rassure je trouve qu'à l'heure actuelle ils ne sont plus vraiment "macho" :)

Parler chinois, se faire comprendre c'est pas toujours du gâteau... Surtout quand on veut faire un gâteau!

Bon, je vous raconte ma mésaventure ;) mais ne rigolez pas trop de moi! Ca peut très bien vous arrivez en Chine chez une famille chinoise.

Afin de remercier mes beaux-parents pour tout ce qu'ils ont fait et font pour moi, j'avais entrepris dimanche dernier de leur faire un gâteau. J'avais donc choisi de faire un gâteau au citron suivant la délicieuse recette de Frédérique .

Il n'a pas été difficile de trouver tous les ingrédients, par contre par la suite, j'ai eu quelques difficultés... Premier obstacle: il n'y avait pas de batteur alors que je voulais monter les oeufs en neige. Second obstacle: il n'y avait pas de fouet.
Je me suis finalement rabattue sur une fourchette et j'ai abandonné l'idée de monter les blancs en neige.

Une fois ma préparation terminée, j'ai eu un petit doute...

Ma belle-mère m'avait demandé auparavant si j'avais besoin d'un "+°à)"'éçàçà" en me montrant le four-micro onde. J'avais donc dis "oui" sans trop réfléchir (il faut bien le cuire ce gâteau). J'ai eu envie par la suite de confirmer si le four-micro onde pouvait bien cuire mon gâteau.
J'ai donc pris mon dictionnaire; j'ai cherché le mot "four", montré à ma belle-mère et j'ai demandé si c'était bon. "oui" me dit-elle du bout des lêvres.
Je me suis alors souvenu avec nostalgie qu'au Japon, j'avais fait cuire un gâteau au chocolat dans le four-micro onde de ma correspondante japonaise. :)

J'ai mis ma jolie préparation (avec les petits morceaux d'écorces d'orange râpés) dans le four micro onde puis je suis retournée au chaud dans ma chambre.
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Au bout de 10-15 min, je sens une odeur de brulé... Je sors de ma chambre et là... horreur, je vois de la fumée épaisse dans toute la maison!
Bref j'ai tout fait pour faire partir un maximum de fumée avant que mes beaux-parents s'en rendent compte! J'ai ouvert grands toutes les fenêtres (on est au rez de chaussé.... donc bon les chinois étant particulièrement curieux, forcément il y en a qui est venu sous la fenêtre pour savoir ce qui se passait!).
..................
Résultat: la honte totale.
- je voulais faire un gâteau de remerciement il a biensure été complêtement carbonnisé
- l'appart a senti pendant 5 jours le brûlé
- et vu que j'avais ouvert toutes les fenêtres pour aérer il faisait encore plus froid qu'avant.

En tout cas, je pense que ça montre deux choses:
- les gâteaux ce n'est pas le fort des chinois!
- il faut toujours bien faire attention quand quelqu'un vous dis "oui"