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28 février 2006 2 28 /02 /février /2006 12:04
J'ai encore fait un gâteau! Cette fois-ci je mettais imposé comme contrainte de faire un gâteau avec que des ingrédients chinois :)

J'ai donc fait un gâteau au chocolat sans vrai chocolat! Et oui à priori en Chine il semble que ce soit dure de trouver du vrai, du bon, du chocolat... (cf ma rencontre avec le lait au chocolat)


J'ai donc utilisé pour ma recette des.......................(roulement de tambour) Kitkat!
Comme vous pouvez le voir sur la photo, ils sont à base de "cocoa butter replacer" (d'un substitut de beurre de cacao). A priori il y a aussi un peu de poudre de cacao (vrai ou faux? telle est la question).

La recette est simple, et est celle d'un gâteau au yaourt:
- un bol de Kitkat en morceau
- un pot à yaourt de yaourt chinois (parfumé à la vanille chimique)
- la moitié d'un pot à yaourt de sucre (y en a déjà beaucoup dans le yaourt)
- 2 oeufs
- la moitié d'un pot à yaourt d'huile (j'ai utilisé de l'huile de noisette).
- 3 pots de farine


Bref bien réussie, et à priori mes beaux-parents (aka mes testeurs officiels) l'ont fortement apprécié, tout comme moi :)

Une petite part?

PS: Désolée, en ce moment je suis dans ma période je suis complêtement accro à mon totoro en peluche... Etant donné que je n'ai pas vraiment de jolie décor pour mes photos, je me rabas sur lui :(
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28 février 2006 2 28 /02 /février /2006 09:05
Je ne fais donc pas que des cours de chinois à Nanda, je suis d'autres cours qui ont la particularité d'être en chinois... Cette premiere expérience a été particulièrement marrante vu que je peux observer le comportement de mes camarades chinois en cours.

Hier je me suis donc rendue à Pukou pour mon premier cours de marketing version chinoise mais sans sous-titres.

Déjà je dois vous expliquer que Nanda a deux campus: le campus en centre ville pour les étudiants étrangers et les étudiants mba, doctorat et compagnie, il y a aussi le campus de Pukou pour tous les autres. Pukou malheureusement c'est pas la porte à côté... Il faut bien 40 minutes (tout dépend de la circulation) pour aller là-bas. En plus, il me faut après bien 30 min coincée entre 100 personnes dans un bus pour rentrer enfin à la maison...
Bref aller à Pukou c'est presque comme aller à tataouïne!

Ma classe de marketing compte une bonne quarantaine de personne (dont une seule blonde)... Les étudiants chinois n'hésitent pas à arriver en retard et à sortir de classe en plein milieu de l'heure. Le prof nous fait le cours avec support powerpoint et micro accroché à sa veste, les étudiants prennent parfois des notes sur leur manuel... Enfin bon les cours à la chinoises ressemblent beaucoup à ce connaissait avant. Je tiens à souligne que j'ai particulièrement de la chance d'avoir un prof drôle, intéressant et qui parle bien anglais.

A part ça, j'ai aussi testé les toilettes universitaires... On dirait des boîtes à coucou, une fois une tête apparait, puis disparait et hop réapparait!
(Expication: ce sont des toilettes à la turcs mais les box ne sont pas assez haut pour cacher nos têtes...)
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28 février 2006 2 28 /02 /février /2006 08:07
Il fait froid, et encore plus froid depuis hier!



Voilà ce que j'ai découvert ce matin... Un courant d'air froid venant de Russie s'est abattu sur la Chine. Du coup il a neigé à Nanjing (mais à priori ce n'est pas la seule ville).


Il a même neigé sur les pandas :)

Enfin, depuis peu j'ai fait l'acquisition d'un objet merveilleux qui me permet de survivre à cette période de froid... Et oui, ce truc n'est pas une parabole alien, mais bien un radiateur électrique! Les chinois aiment tellement la clim qu'ils déguisent leurs radiateurs en ventilateur.


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26 février 2006 7 26 /02 /février /2006 10:36

Ce matin je suis allée visiter Mei hua shan, un parc rempli d’arbres donnant les jolies « mei hua ». Mei hua (梅花 mei2 hua1) est parait-il la fleur de Nanjing, et est assez célèbre. Ainsi des touristes venant de Shanghai, Suzhou ou Wuxi viennent visiter ce parc juste pour admirer les mei hua.

Les arbres viennent juste de commencer à fleurir. Ils resteront en fleur jusqu’à environ début mai (si j’ai bien compris).

Comme autre attraction dans le parc, il y avait un concert en plein air + danses, et j’ai même rencontré des chars à l’arrêt (je me suis fait un devoir de tous les photographier). Pour les petits enfants uniques ils y avaient même des manèges et un bac à poisson rouge pour apprentis pêcheur…

Aller à Mei hua shan c’est surtout synonyme de faire se faire prendre en photos devant chaque arbres en fleurs. Quelques chinois m’ont donc demandé s’ils pouvaient se faire prendre en photo avec moi…
J’ai aussi fait une rencontrer un chinois assez marrant. A priori il s’agit d’un photographe pour un journal car il nous a montré une page de journal où il y avait une de ses photos. Bref, peut être qu’une de mes photos va se retrouver dans un des journaux de Nanjing :) ! Affaire à suivre… En tout cas il a promis de m’envoyer les photos qu’il a prises par email.

Pour plus de photos, rendez-vous ici.

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26 février 2006 7 26 /02 /février /2006 08:30

3 – Le lait de Coco

Le lait de Coco en Chine n’a rien avoir avec celui de France… En rentrant de mon voyage en Chine de 2004, j’ai voulu acheter au monoprix une bouteille de lait de coco. Et là j’ai été bien surprise, non seulement ça n'avait pas le même goût que le lait de coco chinois, mais c’était tout simplement imbuvable. Ca avait le gout d'eau mélangé à un truc ayant un vague goût de coco (pas sucré du tout).

Bref, je suis une « addict » du lait de coco chinois, que ce soit en cannette ou au naturel.

   

 

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24 février 2006 5 24 /02 /février /2006 16:15
L'entrée de Zong tong fu

- Attention article presque intelligent lol! -

Nanjing la capitale du Sud

Dimanche dernier j'ai visité zong tong fu (总统府 zong3 tong3 fu3). C'était le palais présidentiel de Sun Yat sen. Et oui pendant un temps la capitale de la Chine était Nanjing :)


Nanjing a été plusieurs fois une capitale. Déjà, pendant la période des 3 royaumes, Nanjing a été la capitale du royaume de Wu (aux environ de 200 après JC). Puis, pendant la dynastie Ming la capitale a été redéplacée à Nanjing pendant une courte période. Suite a une révolution paysanne, rebelote, la capitale est reredevenue Nanjing. Et enfin, la derniere fois que Nanjing a été la capitale chinoise était donc avec Sun Yat Sen.

D'après les experts du Feng Shui,  la ville de Nanjing possède les caractèristiques pour être une capitale. En effet, à côté de Nanjing il y a une colline zi jin shan (紫金山 zi3 ji1 shan1) habitée par des dragons. Et donc qui dit dragons dit empereur.

Le seul problème est que les feng shui-istes on dit que lorsque la capitale est a Nanjing, la dynastie, le règne, la république (tout ce que vous voulez) sera de courte durée. Par exemple la république chinoise du kuomingtang a durée au plus une trentaine d'année. Le kuomingtang est le parti pro-chinois qui est actuellement à Taiwan, qui a du quitter la Chine et donc Nanjing lors de
la révolution communiste.

Pour ceux qui ne le seraient pas "Nan" signifie Sud et "jing" capitale.


Sun Yat Sen

Sun Yat sen a donc été le premier président chinois. Comme vous pouvez le remarquer il est cantonais et a un nom cantonais. Il a aussi un nom japonais 孙中山 dont la lecture chinoise est sun zhong shan (il a étudié au Japon). Enfin son nom chinois est 孙逸仙 sun yi xian.

Bref, Sun Yat Sen était un collectionneur de nom. Mise à part ça, il a mené une révolution contre la dynastie Qing et son dernier empereur (cf le film "le dernier empereur"). Il détestait la dynastie Qing, et notamment la tradition des pieds bandés. Lorsqu'il était petit, il a été "traumatisé" par le fait que sa soeur fut obligé de se bander les pieds.

Sun Yat Sen est parti étudier au Japon (comme de nombreux chinois à cet époque) pour pouvoir apprendre un peu plus du succès du Japon. En effet, en 1867 l'empereur japonais a instauré l'ère Meiji et réalisé de profonds changements. Ainsi en quelques années le Japon a pu passer d'un pays moyenâgeux à un pays moderne. Cette réussite intrigua donc de nombreux chinois.

Sun Yat Sen donc de retour en Chine créa le kuomingtang et fit la révolution. Il instaura la première république démocratique d'Asie et de Chine en 1912. Le successeur de Sun Yat Sen, Yuan Shikai ne fut pas particulièrement aimé de tous... et de Sun Yat Sen. Il tente de faire évincer Yuan Shikai du pouvoir, mais sa tentative échoue et il est obliger de s'exiler au Japon. Puis, le chaos s'installe un peu de partout en Chine... Les communistes commencent à être de plus en fort, et une guerre civile éclate entre les communistes et le kuomingtang.

Les Japonais se mettent alors à loucher sur la Chine et envahissent la Mandchourie (la partie Nord de la Chine dont Pékin). Au début de l'invasion japonaise, le gouvernement chinois préfère d'abord régler le problème interne chinois et donc "laisse faire les japonais"... Les japonais prennent donc la ville de Nanjing, et réalise le fameux "massacre de Nanjing" (environ 300 000 mort en décembre 1937).

Finalement sous l'impulsion des communistes, une alliance entre le kuomingtang et les communistes sera mise en place pour repousser les japonais.

Malheureusement une fois les japonais partis, la guerre civile entre les communistes et le kuomingtang se poursuit. Au final, avec le soutien du peuple, les communistes finissent par gagner. Le kuomingtang fini par se réfugier à Taiwan.



Ouf, bon je vais peut être m'arrêter là :) Merci à mon homme pour ses précieuses connaissances! Voici donc se que l'on peut apprendre à Zong tong fu! Car cet ancien palais présidentiel a été transformé en musée, retraçant l'histoire de la république démocratique chinoise instaurée par Sun Yat Sen.
 
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24 février 2006 5 24 /02 /février /2006 13:11
Bon ben voilà après mon premier essai catastrophique, un four a magiquement apparu dans ma cuisine cette après-midi (il était caché dans un placard), et j'ai donc pu faire mon gâteau!


La recette de Frédérique toujours, version orange (moins bon qu'au citron). Bon biensure il a pas gonflé... Peut être que la levure russe y est aussi pour quelque chose! En tout cas mes beaux-parents ont eu l'air d'apprécier.

Ce week-end je pense retenter l'expérience.
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24 février 2006 5 24 /02 /février /2006 07:47

Je suis venue en Chine avec comme objectif d'apprendre le chinois :) A Nanjing Daxue (Nanda), je fais 22h de chinois par semaine (22h de pure bonheur, ou presque).


Lors de mon arrivé à Nanda, j'ai dû passer un test de chinois afin d'être placée dans une classe à mon niveau. Comment vous décrire le test de chinois...... à part dire "hahaha". Vous connaissez le TOEFL? Et bien c'était la même chose, mais en chinois (avec la partie compréhension orale en moins)! Autant dire que c'était vraiment dure.

En tout cas, je suis bien contente: je me suis retrouvée dans la classe pile à mon niveau, ni trop dure, ni trop facile.

Nous sommes une vingtaine de personne, 1 Française, une Américaine et 18 Coréens (dont 14 filles). Enfin notre nombre change tous les jours, car chaque jour au moins un nouveau Coréen vient dans notre classe, et d'autre partent dans d'autre classe...
J'apprécie tout particulièrement mes camarades Coréens! Ils sont particulièrement gentils et ouverts. En plus, ce qui est marrant c'est qu'ils ne parlent pas anglais: juste coréen et un peu chinois. Alors étant donné que je me suis faite deux bonnes copines Coréennes, nous sommes obligées de communiquer en chinois.

Je dois dire que c'est plutot une bonne chose, car après avoir fait au moins 4h de cours de chinois dans la journée, ma tête reste bloquée sur le mode "chinois". Et lorsque je discutais avec un camarade Australien en anglais, j'avais un peu de mal...
J'ai plutôt un bon niveau d'anglais, 607 au TOEFL, j'ai suivi le programme All In English de mon école (c'est à dire que j'ai eu tous mes cours au premier semestre en anglais, la plupart enseignés par des professeurs américains)...
Alors, je ne sais pas trop pourquoi. Mais discuter avec cet ami australien en anglais, devoir encore une fois me forcer à écouter / comprendre un flux de parole assez rapide, était un effort un trop surhumain à faire!
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21 février 2006 2 21 /02 /février /2006 06:37
Avant hier soir, on a voulu m'empoisonner!

Et oui... Si vous avez suivi mes histoires: le drame du saucisson puis ma revanche sur le micro onde voici le nouvel épisode.

Ce dimanche soir, après ma visite à carrefour, il s'est passé un phénomêne étrange. Normalement tous les soirs (?) vers 5h, mais beaux-parents m'invitent à venir à table. Or ce dimanche là, personne ne m'a appellé à 5h... Finalement vers 20h30, mon beau-père est venu me chercher pour que je mange... seule.

Je ne sais toujours pas trop ce qu'il s'est passé: je ne pense pas qu'ils auraient mangé sans moi... Peut être ont-ils mangé chacun de leur côté dehors... Bref, j'ai trouvé ça bizarre, mais je n'ai pas demandé pourquoi de peur d'être indiscrête.

J'ai donc mangé des sushi et une soupe...
Enfin si j'avais su je ne l'aurais jamais mangée cette soupe du diable!
Elle a presque l'air "innocente" avec ses algues et ses oeufs... Le problème c'est qu'elle avait déjà dû massérer dans son jus plusieurs jours avant que je la mange... Bref, elle avait fait le plein en bactérie rien que pour le bonheur de mon estomac.

J'ai donc passé une fantastique journée de lundi : pliée en deux de douleur. Une jolie petite intoxication alimentaire.

Peut être est-ce la vengeance diabolique de mes beaux-parents: ils n'ont pas voulu manger avec moi dimanche soir, car ils savaient que la soupe était empoisonnée!

En tout cas au cours de ma journée de maladie, on m'a quand même proposée une bonne dizaine de fois de manger quelque chose (desfois que j'aurais faim entre 2 spasmes violents...).
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19 février 2006 7 19 /02 /février /2006 10:40

Aujourd’hui, j’ai eu l’occasion de me rendre à Carrefour ! J’aime beaucoup « visiter » les supermarchés chinois. On y trouve toujours des choses insolites… Bref, il était incontournable que j’aille au moins une fois au Carrefour de Nanjing.

Ma visite avait donc pour but de trouver les différences entre un Carrefour chinois et un Carrefour français.

Tout d’abord, ce que j’ai trouvé marrant, c’est qu’il y a plein de photos de gens souriant vous souhaitant la bienvenue. En France, on a pas vraiment d’affiche vous souhaitant la bienvenue, les affiches sont plus orientés vers le thème du moment (Pâque, foire aux vins, Noël…etc.).

Au niveau des produits, on trouve avant tout des produits chinois qu’on ne trouverait pas en France.

Des zongzi


Des poissons que l’on doit pêcher soi-même pour les mettre dans son petit sac.

 Il y a des chocolats en vrac

Et un véritable trésor pour moi : des sushi et Onigiri (spécialités japonaises)

Carrefour dispose également d’un grand nombre de plats déjà prêts à emporter chez soi (baozi, pâtes chinoises, poulet «rôtis » à la chinoise… et je ne sais trop quoi).

On trouve aussi bon nombre de produits français, des produits carrefours : )
Des barquettes (!!), des palets Breton… J’ai même pu acheter de la crème fraîche !


Une fois la visite terminée, nous sommes allés manger dans une petit cafet’ dans la galerie marchande de Carrefour. Pour 11 yuan (environ 1,1€) par personne, nous avons pu déguster une soupe de bœuf avec des nouilles et des raviolis.

Bref, Carrefour c'est génial :D (une vraie "maison du bonheur" comme l'indique son nom en chinois!)

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* Hello China *

Présentation du blog:
Bonjour à tous, je m'appelle Elodie. Je vis en Chine depuis début 2006. J'aime la Chine et devinez quoi? Depuis le temps j'aime toujours y vivre.
Mon mari est chinois (Nanjing) et nous vivons actuellement à Shanghai. Après avoir vécu quasiment 5 ans à Zhangjiagang (petite ville du Jiangsu). Je parle couramment chinois: j'ai fait 2 années d'étude à Nanjing University, et je suis fière d'avoir obtenu au HSK le niveau 7... Enfin j'ai encore de quoi m'améliorer! 
Je crois que vous savez à peu près tout... ;) Bonne visite!
Hello China - Elo China 欢迎你 
Une dernière chose: compte tenu du nombre de message que j'ai reçu via mon blog, je n'ai malheureusement pas le temps de répondre à tout le monde. Désolée.

 

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