Spécial: Recettes de cuisine chinoise (ou comme "bidouiller" des plats chinois en France)
Note: pour l'instant étant en Chine, je ne cuisine plus trop chinois, mais français... :) Du coup je n'ai pas rajouté de nouvelles recettes depuis un moment.
A propos de mes recettes: J'essaye de faire des recettes chinoises faciles à faire. Surtout je les adapte un peu en fonction des ingrédients que l'on peut trouver en France au quartier chinois.
Je teste toutes mes recettes sur mon cobaye préféré: mon mari chinois. Pour l'instant il est toujours vivant et à l'air de bien aimer. :)
A propos de la quantité / poids: Le problème c'est que je ne mesure pas précisement ce que je mets... C'est toujours à vu de nez. J'ai donc un peu de mal à vous donner correctement les bonnes proportions. De plus, chacun à ses propres gouts. Je vous conseille donc de toujours suivre vos gouts et ne pas hésiter à ne pas respecter exactement ce que je dis :)
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J'ai fait un stage ouvrier à Nanjing cet été j'ai beaucoup aimé ça fait un moment que je voulais aller en Chine car j'étudie le chinois.<br />
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Du coup je me suis mise à la cuisine asiatique ça me donne un peu l'impression de retourner en Chine!!<br />
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Bonjour Glad,<br />
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Je comprends que la cuisine chinoise te manque, il y a tellement de bons plats :) Par contre ces recette malheureusement commencent à sérieusement dater! On fait de bien meilleur choses<br />
maintenant à la maison :p<br />
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D
David
10/04/2006 14:10
Ca donne faim !<br />
Yen a d'autres ici : http://www.chine-informations.com/mods/dossiers/categorie-cuisine-et-recettes-chinoises-22.html
Hello,<br />
Tu as un blog très chouette avec beaucoup d'information. Merci pour ces recettes (j'avais encore jamais vu et lu des recettes d'oeufs)et je trouve super que tu les accompagnent de photos, c'est un plus très pratiques. <br />
Bonne journée
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